立夏

节气介绍

立夏,古人称“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏的“夏”意为“大”,指春天播种的作物都直立长大了。这一天在天文历法上,是告别春天、迎来夏日的转折点,太阳行至黄经45°。有趣的是,立夏时天黑后观察天空,会看到北斗七星的斗柄正指向东南——也是从正东算起45°的位置。
从立夏起,温度显著升高,雷雨天气增多。 气候学中,当日均温稳定达到22℃以上,则视为夏季开始。 而立夏期间,只有福州南岭一线以南真正进入夏季,东北和西北部分地区此时刚进入春季,全国大部分地区的均温在18~20℃上下。所以,虽然是立夏,但是除了黄河流域以南省市来说,夏季实际上还很远,这些地区的人们还有大段的春光可以享受。

立夏物候

我国古代会将每个节气的物候现象,总结为三候。立夏三候为:“一候蝼蝈鸣;二候蚯蚓出;三候王瓜生。” 就是说立夏时可听到蝼蛄在田间的鸣叫声。可看到细长的蚯蚓掘土而出,王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。(王瓜是一种瓜蒌类的药用植物) 立夏,是现在二十四节气中较早确立的一个。众所周知,我国的二十四节气是以黄河流域中原地区的气候、物候为依据建立起来的。远在春秋时代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬四个节气,后在战国时代扩展为立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节气。秦汉时期,其余的十六个节气陆续出现。到西汉时期,二十四节气已全部确立。

迎夏饯春

古代官方也很重视立夏节气。据记载,立夏这天,帝王要率文武百官到京城南郊举行迎夏仪式,祭祀炎帝和祝融并指令司徒官去各地勉励农民抓紧耕作。 因夏季五行为火,故君臣一律穿着对应的红色礼服,以表达对司夏之神的敬意和对夏粮丰收的祈求。 “立夏日启冰,赐文武大臣”,皇帝会将去年冬天储藏的冰,赏赐百官。 江浙一带,人们因大好的春光即将逝去,备酒食为欢,名为饯春宴。

立夏尝新

立夏尝新,各地吃食也各有特色。南方很多地方会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。 上海吃“蚕豆饭”,苏州有“立夏见三新”之谚,三新为“樱桃、青梅、麦子”,用以祭祖。 江苏常熟有“九荤十三素”之说,九荤为鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉、各鲳鳊鱼 十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花,都是这个时节最应景的生鲜果蔬。

挂蛋袋

谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰(zhù)夏”。 疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦等季节性疾病,小孩尤易疰夏。 家家户户煮好带壳的蛋,套上编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。 孩子们三五成群,玩斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。 斗蛋时,蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。 蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。

秤人求长寿

立夏日,在江南一带的江苏、上海、浙江、湖南和江西等地旧时流行着悬秤称人的习俗。 年长者悬大秤于房梁或前院树杈上,男女老幼依次上秤称重,与去年体重相较,看肥瘦变化。 不过称人也是有讲究的,秤锤不能内移,只能外移,意为体重只能加重,不能减轻。 在部分地区如浙江湖州,给儿童称重时会在其口袋里放块石头加重,取长寿安康之意。 传说这是起源于三国。 刘备妻子糜夫人投井自尽后,阿斗就被赵子龙护送到吴国,交给续弦的孙夫人抚养。 阿斗被送到吴国时恰好是立夏,孙夫人看到白胖胖的阿斗很喜欢,但毕竟是后娘,怕人议论。 于是就当着赵子龙的面用秤给阿斗称体重,每年立夏都称一称,然后向刘备汇报,以示阿斗体重年年增长,健康无恙。

清凉饮食

夏日饮品推荐麦冬菊花茶。 取菊花30克,麦冬15克,加水煮沸后弃渣留汁,待冷却后加蜂蜜,有助清喉利咽,润肺止咳,生津解渴,清肝明目。

立夏吃稀食能消暑养胃,推荐桂圆粥:
[配料] 桂圆25克,粳米100克,白糖少许。
[做法] 将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。
[功效] 补益心脾,养血安神。尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经补调等症。
注意:喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

立夏养心

天文专家提醒说,立夏以后,天气转热,传统中医认为,“暑易伤气”,“暑易入心”。因此,值此时节,人们要重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地进行精神调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,以免伤心、伤身、伤神。 像白菜、苦瓜、丝瓜等清淡食物,及莲子、百合、小枣等赤色、苦味食物,则有利于安心养神,抚平炎夏毛躁情绪。 立夏开始,气温逐渐攀升,易烦躁困倦,火气上扬。宜多食果蔬,尤其是凉性水果(如梨、香蕉等)和温性水果(如苹果、西红柿等)。 此时肝气渐弱,心气渐强,加之出汗后津液流失,应增酸减苦,补肾助肝, 草莓、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等酸味食物可以适量多吃一些,还可增强消化功能。 中医说法“冬藏夏放”,就是说冬季注意营养和能量的积蓄,而夏季就要强化身体锻炼,加速新陈代谢,可早起晨练。 记得自备绿茶、绿豆汤、酸梅汤等降温防暑饮品,天气炎热,亦不可过量运动。 此外,昼长夜短的夏季可适度调整生物钟,晚睡早起,增加午休时间。 因午间气温高,稍事活动便容易出汗疲劳,可闭目养神或听会儿音乐,午休时间不宜过长,半小时到1小时为佳。 立夏后,老年人需留心火气生发引起的心律失常、血压升高,避免气血痰滞,膳食调养宜以低脂、低盐、多维、清淡为主。

不知不觉,湿热风浪里混着树叶哗啦和蝉鸣阵阵的夏天就这样来了,小编祝大家立夏快乐!欢愉一整个夏天!

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